Wraz ze stowarzyszeniem "Beelitzer Spargel" e. V. miasto Beelitz założyło muzeum szparagów w historycznej wozowni przy Mauerstraße. Kolekcja, która jest stale poszerzana, honoruje szparagi jako źródło i przedmiot kulinarnej przyjemności i nabywania. Wystawa dostarcza informacji na temat botaniki rośliny, technologii i historii uprawy szparagów w Beelitz, aspektów ogólnej historii kultury i sztuki oraz medycyny związanych ze szparagami, a także stylu życia ludzi związanych ze szparagami. Pokazuje również gospodarcze znaczenie szparagów dla regionu i przedstawia projekt turystyczny "Szlak szparagowy Beelitz". Prezentacja muzeum jest świadectwem triumfalnego pochodu szparagów, Asparagus, który rozpoczął się 2500 lat temu i który przywiódł je również do Beelitz. Służył jako motyw dla malarzy, inspirował złotników, producentów porcelany i poetów, jest przedmiotem badań naukowych, a nawet ma znaczenie kultowe. Wystawa muzealna celowo śledzi codzienną kulturę ludzi, których utrzymanie w dużej mierze zależało od szparagów. W 1861 roku rolnik z Beelitz Karl Friedrich Wilhelm Herrmann wyhodował pierwsze szparagi na polach. W latach dwudziestych i trzydziestych XX wieku Beelitz było niekwestionowanym centrum uprawy szparagów w Brandenburgii, o powierzchni 625 hektarów. Obecnie obszar wokół Beelitz jest ponownie centrum produkcji szparagów. Obecnie szparagi uprawia się na około 830 hektarach.

^{Zdjęcie: Spargelmuseum Beelitz}